Govinda Bio hnedé proso, 1000 g

Múka bohatá na minerály

Hnedé proso je jednou z najstarších kultúrnych rastlín a v Nemecku sa pestovalo už v predkresťanských časoch. Proso ešte pred 100 rokmi hralo hlavnú úlohu vo výžive, no neskôr upadlo do zabudnutia.

Proso je najbohatšia obilnina na svete a je bezlepkové. Obsahuje fluór, síru, fosfor, železo, horčík, draslík, zinok atď. Obsahuje najmä vitamíny zo skupiny B: B1, B2, B6, B17, kyselinu pantoténovú a amid kyseliny nikotínovej. Je pozoruhodné, že minerály a stopové prvky sú tu prítomné v jemnej, takmer homeopatickej forme.

Plnohodnotné hnedé alebo proso sa melie nelúpané v mlynčeku na obilie Zentrophan. Múka z hnedého prosa sa konzumuje v surovom stave (je zásadotvorná) a môže sa pridávať do müsli, jogurtov alebo polievok. Má jemne orieškovú chuť.

Pestovanie prebieha bez pesticídov. Hnojenie je v súlade s prirodzeným cyklom.

Pestovanie šetrné k životnému prostrediu

Hnedé proso sa pestuje len na pôdach v špecifickom striedaní plodín s vysokým podielom strukovín. Okrem toho je pestovanie šetrné k pôde a životnému prostrediu a vyžaduje si výživu rastlín a organické hnojenie. Hnedé proso sa neklonuje, geneticky nemanipuluje, ani nepodlieha hybridnej úprave alebo šľachteniu. Tento holistický prístup znamená, že vitamíny skupiny B, kyselina pantoténová, železo, fluór atď. sú obsiahnuté vo svojej pôvodnej forme.

Návrhy na použitie: na pečenie, do smoothies, polievok a müsli.

Poznámka k skladovaniu: skladujte pri izbovej teplote a na suchom mieste.