Bake Affair Pizza s talianskym korením, 715 g

Táto zmes na pečenie je mimoriadne jednoduchá na prípravu a za okamih vykúzli lahodnú pizzu s neapolským nádychom. Starostlivo zložená zmes zmiešaná s niekoľkými čerstvými ingredienciami vytvorí cesto, ktoré je ideálne aj na gril. Pizzu ľahko dochutíte priloženou zmesou korenia. Pre dovolenkový pocit u vás doma.

Potrebné čerstvé suroviny

• 2 lyžice olivového oleja
• 400 ml studenej vody
• 250 g paradajkovej passaty
• strúhaná mozzarella alebo vegánsky syr

Príprava

1. Pridajte 400 ml studenej vody (viď. čiara na dóze), 2 lyžice olivového oleja a miešajte asi 4 minúty.
2. Potom nechajte na teplom mieste (cca 24 °C) odležať 1-3 h.
3. Predhrejte rúru, pokiaľ je k dispozícii aj s kameňom na pizzu, na 250 °C s horným a spodným ohrevom alebo nastavením na pizzu, príp. predhrejte gril s kameňom na pizzu na 350 °C.
4. Cesto položte na čistú pracovnú plochu posypanú múkou. Cesto na pizzu rozdeľte na tri rovnaké časti a z každého vyformujte guľu. Gule cesta obaľte v múke a na pomúčenej doske formujte do tvaru pizze.
5. Rúra: pizzu pečte pri 250 °C cca 12 minút do zlatista.
6. Gril: predhriaty kameň na pizzu poprášte múkou, pomocou lopatky na pizzu (alebo papiera na pečenie) položte pizzu do stredu, zatvorte veko grilu a pečte cca 4-5 minút pri 350 °C do zlatista.

Omáčka na pizzu: pizzové korenie zmiešajte s paradajkovou passatou. Posypte pizzu syrom alebo pridajte ingrediencie podľa želania.