Bake Affair Chlieb Dutch Oven Bread, 768 g

Táto zmes na pečenie sa dá ľahko a jednoducho premeniť na chutný bochník chleba s hmotnosťou cca 1 kg. Suroviny ako pšenica, raž a celozrnná múka sú navzájom jemne vyladené. Chlieb je možné piecť na grile alebo v rúre. Je obzvlášť všestranný a perfektne sa hodí ako príloha k polievkam, rybám, zelenine, kuraciemu mäsu a mnohým ďalším pokrmom.

Potrebné ingrediencie: 380 ml vody, 5 polievkových lyžíc jablkového džúsu alebo piva.

Príprava

1. Vyberte malú guličku (korenie), rozdrobte ju prstami a vložte do misky. Pridajte 5 lyžíc jablkového džúsu alebo piva, dobre premiešajte a nechajte odstáť.
2. V miske zmiešajte 380 ml vody so zmesou na pečenie a dobre premiešajte.
3. Nechajte odstáť pri izbovej teplote 20-30 minút.
4. Potom cesto dobre vymieste a tvarujte podľa želania. Prikryte a nechajte ešte 20 minút odpočívať.
5. Na cesto naneste odstátu pastu z kroku 1.
6. Cesto pečte 20 minút pri 250 °C a potom pečte pri 180°C ďalších 20 minút.

Tip: Dutch Oven Bread je pripravený pri teplote jadra 95 °C.