Bake Affair Čokoládové sušienky s najjemnejšou čokoládou

Táto zmes na pečenie je hitom pre všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Vďaka príprave v niekoľkých jednoduchých krokoch sú sušienky hotové takmer okamžite. Pečivo, zjemnené belgickou čokoládou, je vo vnútri jemné a zvonka chrumkavé. Ideálne pre hostí a tiež na sladkú pauzu počas dňa.

Potrebné čerstvé suroviny

• 1 vajce
• 175 g mäkkého masla

Tipy

• Do rúry vkladajte vždy len 1 plech na pečenie.
• Ešte surové sušienky môžu byť tiež zmrazené. Ak chcete mrazené sušienky neskôr upiecť, jednoducho ich vložte do rúry na horný a spodný ohrev na 180°C na 22 minút.
• V skladovacej nádobe vydržia sušienky čerstvé niekoľko dní a sú ideálne aj na cesty.

Príprava

1. 175g masla buď vyberte z chladničky 1-2 hodiny pred použitím alebo ho len zohrejte v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd.
2. Otvorte balenie, vyberte vrecko s cukrom.
3. Mäkké maslo pridajte do veľkej misy a šľahajte spolu s cukrom z vrecka 3 minúty kuchynským robotom, ručným mixérom alebo Thermomixom (stupeň 2 so špachtľou).
4. Pridajte 1 vajce a miešajte ďalšiu minútu. Teraz pridajte zmes na pečenie a miešajte cca 1 minútu (v prípade Thermomixu proti smeru hodinových ručičiek pri stupni 2), kým sa nevytvorí hladké cesto. Ak je to potrebné, znova ručne premiešajte vareškou.
5. Z cesta vytvarujte 15 guličiek (každá po 60 g) a vyrofmujte placky s hrúbkou cca 2 cm.
6. Poukladajte na podnos, tanier alebo dosku vystlanú papierom na pečenie, prikryte potravinovou fóliou/utierkou a nechajte 1-2 hodiny chladiť (v chladničke).
7. 15 minút pred ukladaním sušienok 5 cm od seba na plechy vystlané papierom na pečenie a pečte 18 minút.
8. Sušienky odložte z plechu na pečenie a pred podávaním alebo uložením vo vzduchotesnej nádobe ich nechajte vychladnúť.