Bake Affair Chlieb Paprika Rub, 757 g
Ideálny na BBQ
€ 8,69
(€ 11,48 / kg, vr. 19% DPH.
Vlastnosti
- zmes na pečenie na cca 4 ks
- horkosladká dymová aróma
- s pridanou zmesou korenia
Č. produktu: XPI-BAF-5, EAN: 9120101510121
Často nakupované spolu s Bake Affair Chlieb Wild BBQ Rub, Wild BBQ Rub (737 g)
Popis
Aj bez akýchkoľvek znalostí o pečení sa dá táto zmes ľahko premeniť na lahodný chlieb alebo 6 chlebových tyčiniek. Chlieb je možné natrieť priloženou zmesou korenia a individuálne prispôsobiť horkosladkú, elegantnú dymovú vôňu. Ideálny na prípravu v grile aj v rúre.
Ďalej je potrebné: 450 ml vody, 5 polievkových lyžíc jablkového džúsu, piva alebo vody.
Príprava
- Koreniny (malá guľôčka) prstami rozdrobte v malej miske. Pridajte 5 polievkových lyžíc jablkového džúsu, piva alebo vody, premiešajte a nechajte odstáť.
- Zvyšnú zmes na pečenie dajte do misy, pridajte 450 ml vody a cesto mieste ručne alebo pomocou vhodného kuchynského robota asi 3 minúty.
- Cesto prikryte a nechajte v miske odpočívať pri izbovej teplote asi 20-30 minút.
- Potom cesto opäť dobre premieste, vytvarujte do požadovaného tvaru a nechajte ešte 20 minút odstáť pri izbovej teplote.
- Rúru (horný-spodný ohrev) alebo gril predhrejte na 230 °C.
- Teraz korenie ešte raz dobre premiešajte, aby malo krémovú konzistenciu a namažte ho na chlieb.
- Papier na pečenie je možné potrieť aj vodou, aby bol chlieb ešte chrumkavejší.
- Rúra: chlieb dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri 230 °C 10 minút, potom znížte na 190 °C a pečte ešte asi 15 minút.
- Gril: chlieb položte priamo na mriežku na 230 °C - nepriamy ohrev, zatvorte veko, zatvorte ventilačný uzáver a pečte cca 20 minút.
Tip: koreniny je možné použiť aj na marinovanie mäsa, zeleniny alebo grilovaného syra.
| Výrobca: | Bake Affair |
|---|---|
| Druh produktu: | potraviny, zmes na pečenie |
| Výrobca: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Rakúsko, www.bakeaffair.at |
Zloženie
Pšeničná múka[1], Špaldová múka, Soľ, Sušené pekárske droždie, Cesnakový granulát, Paprika, Pitná voda, Paradajkový pretlak, Cukor, Ocot, Melasa, Modifikovaný škrob, Soľ, Údená aróma, Horčičná múka, Cibuľa, Korenie, Cesnak
- Prostriedok na úpravu múky s kyselinou askorbovou
Nutričná hodnota
| Nutričná hodnota | pre/na 100 g |
|---|---|
| Energia/energetická hodnota | 1461 / 349 kj / kcal |
| Tuk | 1,7 g |
| z toho Nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho Cukor | 1,6 g |
| Vláknina | 4,8 g |
| | 9,7 g |
| Soľ | 2,3 g |
