Bake Affair Chlieb Sunny Rub, 692 g

Chlieb v tejto vegánskej zmesi na pečenie prináša pocit leta do každej kuchyne. Jemne vyladená zmes na pečenie sa pripraví veľmi rýchlo, pričom svieža aróma sa dá individuálne dávkovať s pribalenou zmesou korenia. Chlieb je možné pripraviť na grile aj v rúre a je ideálny k polievkam, rybým pokrmom, kuraciemu mäsu a mnohým ďalším jedlám. Z cesta je možné vymiesiť chlieb alebo 6 mini bagiet. Ideálne na príjmené večery večery pri grile alebo pečenie s rodinou.

Tip: zmes korenín je možné použiť aj na marinovanie mäsa, zeleniny alebo grilovaného syra.

Potrebné ingrediencie: 450 ml vody, 5 polievkových hruškového džúsu, piva alebo vody.

Príprava

1. Rukami rozdrobte malú guľku korenia v malej miske. Pridajte 5 polievkových lyžíc hruškovej šťavy, vody alebo piva, premiešajte a nechajte odstáť.
2. Zmes na pečenie so 450 ml vody dajte do misky a dobre premiesime ručne alebo pomocou vhodného kuchynského robota.
3. Misku prikryte utierkou a nechajte asi 20-30 minút odpočívať.
4. Potom cesto opäť dobre premieste a vytvarujte do požadovaného tvaru. Nechajte ďalších 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.
5. Rúru (horný-spodný ohrev) alebo gril predhrejte na 230 °C.
6. Teraz koreninovú zmes ešte raz dobre premiešajte, aby mala krémovú konzistenciu a namažte ju na chlieb.
7. Papier na pečenie je možné potrieť aj vodou, aby bol chlieb ešte chrumkavejší.
8. Rúra: chlieb položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri 230 °C 10 minút, potom znížte na 190 °C a pečte ešte asi 15 minút.
9. Gril: chlieb položte priamo na mriežku na 230 °C - nepriamy ohrev, zatvorte veko, zatvorte ventilačný uzáver a pečte cca 20 minút.