Bake Affair Špaldová bageta, 739 g

Dokonca aj neskúsené ruky dokážu túto zmes na pečenie primiešaním vody premeniť na hladké cesto, z ktorého sa dajú ľahko vytvoriť chutné bagety alebo oveľa viac. Starostlivé zloženie prírodných ingrediencií zaisťuje lahodný výsledok. Vegánske, bez cukru a domáce - toto pečivo sa perfektne hodí k mnohým jedlám.

Tip: aby boli bagety chrumkavejšie, navlhčite papier na pečenie trochou vody.

Príprava špaldovej bagety

• Zmes na pečenie s vodou (450 ml) dajte do misky a dobre premiešajte ručne alebo pomocou vhodného kuchynského robota.
• Misku prikryte utierkou a nechajte 20-30 minút odpočívať.
• Po „fáze odpočinku“ cesto vytvarujte do požadovaného tvaru.
• Potom cesto opäť dobre vymieste a nechajte ešte 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.
• Rúru (horný-spodný ohrev) alebo gril predhrejte na 230 °C.
• Papier na pečenie a bagetu môžete potrieť aj vodou, aby bola ešte chrumkavejšia.
• Vrch bagety niekoľkokrát narežte ostrým nožom.
• Pečte pri 230 °C 10 minút, potom stiahnite na 190 °C a pečte ešte 15 minút. Potom nechajte vychladnúť.