Minerálne látky Dr. med. Ehrenberger

Minerálne látky si telo nevie vyrobiť samo, sú však pre nás základnými živinami. Organizmus ich potrebuje pre množstvo rôznych úloh, a preto sa musia prijímať s jedlom. Sú potrebné napríklad pre optimálne fungovanie metabolizmu. Pokiaľ ide o minerály, rozlišuje sa medzi hromadnými a stopovými prvkami. Dôležitý je sodík, draslík, vápnik, horčík, železo, jód, zinok a selén.